周村自古商业发达，尤其是丝绸业繁荣至今，素有“天下第一村”、“丝绸之乡”之称，是中国海上丝绸之路与陆上丝绸之路的重要交汇点，具有久远的丝绸生产历史和深厚的丝绸文化内涵。大街，形成于宋元时期，兴盛于明清。
自古商业发达，商贾云集，瑞蚨祥、谦祥益等知名丝绸老字号多聚集于此，素有“大街不大，日进斗金”的说法，可见当时周村大街商业发达，丝绸文化底蕴深厚。为展示周村丝绸文化遗产的成果、弘扬周村特色丝绸文化，周村古商城以此为契机积极搭建平台和载体，并决定恢复以瑞蚨祥、谦祥益等十几家知名丝绸老字号，将大街建设成为丝绸文化街。
丝绸文化街项目作为打造“鲁商示范园”的重要组成部分，目前“英美烟草公司”提升改造工程已建设完毕，益德成第61家闻药（鼻烟）文化传习馆——周村古商城店同步盛大开业。下面跟着小编的镜头一起来看看吧~
英美烟草公司展馆位于大街中段，主要通过实物、文字与图片来展示、介绍烟草的起源与传播、制作工艺及公司简介等。
英美烟草公司1903年进入中国市场，1904年进入周村市场，位于商埠街路南，1906年迁入周村大街，周村段段长是泰安人叫刘蓬山。公司前面沿街为营业厅，后面设有办公室、仓库、员工宿舍、食堂等，典型的前店后场模式，最初只做批发生意，随着1910年南洋兄弟烟草公司入驻周村大街，两家公司通过各种手段打响了争夺市场之战，直到解放前夕英美烟草公司才撤出周村市场。目前沿街营业厅已向游客开放，其中内设益德成闻药。
益德成商号是百年老字号，创建于清康熙四十九年（公元1710年，至今306年），以生产闻药（鼻烟）为主业，享誉全国。益德成闻药制作技艺2014年纳入国务院颁布的第四批国家级非物质文化遗产名录。同时也被授予了国家级非物质文化遗产保护研究基地。
“益德成”鼻烟为纯烟制品，掺入天然植物花香，呈烟和花的混合香气、色泽老黄。采集的烟叶以豆饼为肥料，需定点、定人种植。一颗烟共八片叶需上去两片，下去两片，只取中间四片，烟叶呈金黄色，色泽光润含油量高，去梗后研磨成细粉，经过严格的操作程序，在烟缸内发酵多年才能上市出售。销售很旺，一半以上销往少数民族地区。解放后公私合营，生意仍很火爆，品牌在全国有很高的知名度，后因“文化大革命”开始，被迫停止生产。目前健在、吸食过鼻烟的老人和爱好收藏鼻烟壶的人，无人不知天津益德成，网上关于“益德成”的资料也很多，可见“益德成”在鼻烟业影响的深远。
益德成闻药（鼻烟）作为我国最早、最大、最富盛名的鼻烟老字号企业，也是目前唯一一家形成规模化专业生产闻药的企业，因此益德成闻药传承也一直受到国家的特别重视。
鼻烟是在研磨极细的优质烟草粉中，掺入麝香等名贵药材，并在密封陶缸中陈化数年以及数十年後而成，取自然花香的味道，鼻烟主要原料是烟草、中药、植物花，不是人们想像的大烟、吗啡之类的物品。
鼻烟与纸烟不同的是，它不用点燃、不冒烟、不污染环境。
鼻烟有黑紫、老黄、嫩黄等不同颜色，嗅之气味醇厚、辛辣、有诱人的香气。鼻烟具有提神、醒脑、开窍、清心、避疫、活血的疗效。在古代，人们往往尝试用当地的烟草植物来当作药品治疗疾病，在中国鼻烟也叫"闻药"。
“闻药”是中医学通嚏、宣肺、提神醒脑的一种疗法，通嚏是通过打喷嚏使鼻窍、毛穴开通，毛孔会有汗液溢出，达到解表驱寒的作用。"闻药"的芳香之气，不仅可以通窍，还可以提神醒脑。“闻药”因配方的不同作用各异，主要的功能是提神、醒脑、清心，开窍、避疫。对感冒、鼻炎、头痛、晕动症、睡眠、抑郁、打鼾、老年慢性痴呆有明显的效果，中医学认为“肺朝百脉、开窍以鼻”，所以“闻药”对呼吸系统疾病有独特的作用。
鼻烟的主要成分为烟、花、药，通过配伍组合不同的方剂，治疗不同的疾病。鼻烟生产制备工艺复杂，多数为手工操作，其成品须陈化数年乃至数十年才能产生醇厚、浓郁的香气。“一两黄金换不了一两飞烟”鼻烟历来是皇宫大臣们互相馈赠的礼品。
靠香气治病防病从古至今一直延用。时至今日沉香、檀香、麝香、丁香、苏合香都是人们熟悉常用的药用植物。益德成闻药在此基础上再配用烟香和花香的综合作用，达到治病防病的效果。
益德成闻药制作技艺
益德成闻药是在研磨极细的优质烟草中，掺入麝香等名贵药材，用鲜花九次熏制后，密封在陶缸中陈化数年乃至数十年而成。取花香、药香、烟香的味道，通过鼻腔吸闻，达到提神、醒脑、开窍、清心、避疫的作用。
烟是我国汉族文化中人们用来防病治病和消遣的一种方式，它蕴藏了中华民族传统医药历史的文化，属于我国传统医药范畴。自清雍正年间闻药也称鼻烟，在国外英文的译音也叫士拿呼。
益德成闻药是以晒烟、中药、鲜花为原料，产品有茉莉香、薄荷馨、麝香醇、老烟坯、本草馨，产品色泽呈棕褐色、浅黄色、浅绿色。
益德成闻药制作工艺复杂，主要工艺靠口传心授，一个制作工期要九十天以上，陈化储放期要四年以上，晒烟主要选择山东临沂产的烟叶。这种烟叶叶脉细，无粗硬，具有烟味浓，油性大，味道柔等特性。种植过程都要派专人监管，烟叶在当地晒干，研磨成粗粉，做成坯子运回天津。
一棵烟株八片叶子，须上去两片，下去两片，只取中间四片。一斤毛烟精挑细选，去梗去筋，再去消耗，也就剩下不足三两。烟坯再用石磨碾压成80目细粉。
采花熏烟非常讲究，一整套熏制周期要用约半年的时间完成，每到广西、福建花开时节，要将陈化好的烟粉运到南方，租赁厂房，选好花农。以茉莉花熏制为例，每年4月—10月为产花期。茉莉花含有挥发的油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用。用花时每朵花都要去掉花蒂衬叶，怕有青杏味，挑花人手法要轻快，花在手不能停留过长，避免熟腾，挑花之前须更衣、净手，熏烟的容器要干净，不能有丝毫杂味、杂质，要保证花的纯正味道。
花与烟粉混合为1：10分配，看温度定时翻拌。空气保持畅通，烟箱温度不能超过36℃，不得低于30℃，防止花因温度过高，湿度过大出现捂味，也不能因温度低放香不足，每次熏制约需十个小时，待香气接近放尽时，再有筛网将花、烟分离，将用过的花放入没熏制的烟粉中打底，烟熏一次后要在天气晴好时晾晒，跑浮味，晾晒过程一次大约需要五个小时。
一次熏制过程距离下一次大约十天左右，所以一次完整的熏制过程需要反复九次，最少要九十天。所以益德成药的商标用“九笑“牌。
熏好的烟要放在陶罐中储存，陶罐口要用毛头纸封严，标明制作时间，放置四年以上才可以上市销售。出售前还需再用鲜茉莉花熏制一次。
明代医家张介宾《景岳全书》第一次提到烟草的历史及作用，清代《勇庐闲诘》是第一部论述鼻烟的专著。“肺通百脉，开窍以鼻。”益德成闻药的中药配方为“本草馨”，是根据传统医学理论，配以提神醒脑、开窍、清心的原料，按照君、臣、佐使配伍而成，主要原料采用辛夷、麝香、冰片、石菖蒲、丁香、檀香、薄荷、吴茱萸、猪牙皂、白芷、乌药等。
周村古商城店
地址：山东省淄博市周村区周村古商城大街中段111号
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